Как подобрать кухонную вытяжку: 7 главных критериев и точный расчёт мощности

Кухонная вытяжка удаляет дым, копоть и запахи, которые возникают при готовке. Принцип работы прост: вентилятор затягивает загрязнённый воздух внутрь корпуса и пропускает его через фильтры. Дальше очищенный поток либо возвращается в помещение, либо выводится в вентиляционную шахту.

По способу очистки выделяют три типа устройств. Рециркуляционные модели работают автономно: они прогоняют воздух через фильтры и возвращают его обратно в кухню. Проточные подключаются к вентканалу и полностью удаляют загрязнённый воздух, а комбинированные совмещают оба режима.

При выборе типа учитывайте техническую возможность монтажа. Проточная вытяжка эффективнее удаляет гарь и обеспечивает приток свежего воздуха, но требует вывода в шахту. В квартирах с газовыми плитами подключать вытяжку к общедомовому вентканалу запрещено, поэтому там ставят рециркуляционные или комбинированные модели с автономным режимом.

Способ монтажа зависит от расположения варочной панели. Пристенные модели крепятся на стену над плитой и бывают купольными, Т-образными или наклонными. Встраиваемые вытяжки монтируются в навесной шкаф, а выдвижные дополнительно оснащены телескопической планкой, увеличивающей площадь захвата.

Островные конструкции подвешиваются к потолку над панелью, удалённой от стен. Для небольших кухонь выпускают угловые модели треугольной или трапециевидной формы. Настольные приборы встраиваются в столешницу рядом с варочной панелью, но быстро загрязняются и требуют частой очистки.

Производительность - главный технический параметр. Чтобы её рассчитать, умножьте длину, ширину и высоту кухни, а затем объём помещения умножьте на 12. Полученное число умножьте на коэффициент 1,3 для компенсации потерь от загрязнения фильтров и сопротивления воздуховода.

Если трасса длинная и с поворотами, добавьте ещё 10-20%. Ориентировочные значения такие: для кухни площадью 6 квадратных метров со стандартными потолками нужна производительность около 300 кубометров в час. Для 10 квадратов требуется 450 кубометров в час, а для 15 квадратов - 600 кубометров в час.

Габариты вытяжки должны совпадать с размерами варочной поверхности или быть чуть больше неё. Если ширина прибора меньше плиты, часть испарений будет уходить мимо. Для газовых панелей это особенно критично, так как вместе с паром поднимаются продукты сгорания газа.

Уровень шума полностью бесшумных моделей не существует, но комфортным считается показатель около 45 дБ. Приборы с двумя вентиляторами обычно работают тише, чем устройства с одним мощным двигателем, при сопоставимой производительности. Шум в 70-80 дБ уже ощутимо мешает разговору на кухне.

Система фильтрации во всех вытяжках включает жировой фильтр - металлическую сетку, которую нужно периодически мыть. В рециркуляционных моделях добавляются угольные или комбинированные фильтры для устранения запахов. Их необходимо заменять по мере загрязнения, иначе качество очистки резко падает.

Из дополнительных функций полезны несколько скоростных режимов, таймер автоотключения и индикатор замены фильтров. Для проточных систем важен антивозвратный клапан, который блокирует поступление посторонних запахов из вентшахты. Датчик дыма автоматически включит прибор при появлении задымления.

При установке над газовой плитой соблюдайте нормативы по высоте. Для прямой вытяжки минимальное расстояние до варочной поверхности составляет 75 сантиметров, для наклонной - 55 сантиметров от нижнего края. Над электрической или индукционной панелью прибор вешают ниже: от 65 сантиметров для прямой и от 45 сантиметров для наклонной модели.

Для воздуховода выбирайте гладкий жёсткий канал с диаметром не меньше выходного патрубка вытяжки. Круглое сечение меньше сопротивляется потоку, а прямоугольное проще спрятать за шкафами. Прокладывайте трассу по кратчайшему пути с минимумом изгибов, так как каждый поворот снижает производительность и увеличивает шум.

Источник: IVD — Строительство и ремонт

Читайте также

Почти треть вторичного жилья в Москве — это недавно сданные новостройки

Продажи новостроек в миллионниках упали на 10% из-за провала в Москве

Для складов в России создают четырехуровневую защиту от дронов

Как законно оспорить сомнительную сумму в платёжке за услуги ЖКХ

Продажи таунхаусов в Подмосковье выросли в полтора раза за полгода