Аэрогриль для семьи из 4–6 человек: какой объём чаши реально работает

Для семьи из четырёх человек и больше ориентируйтесь на аэрогрили с заявленным объёмом чаши от 10 литров. Такого размера хватает, чтобы за один цикл приготовить целую курицу, большую порцию картофеля или сразу несколько гарниров. Полезный объём всегда меньше паспортного: продукты кладут только над решёткой и не доверху, иначе горячий воздух циркулирует плохо и блюдо пропекается неравномерно.

Модели на 12-14 литров по конструкции ближе к мини-духовкам с камерой, а не к классическому аэрогрилю. В них можно запекать крупную птицу, использовать шампуры и вертел, а также готовить на двух уровнях одновременно - например, на противне и решётке. Для таких объёмов критически важны два нагревательных элемента, сверху и снизу, и мощность от 2000 Вт.

Тесты показывают, что и в 8-литровую чашу помещается курица весом 2 кг или почти 8 литров супа, если модель поддерживает жидкие блюда. Однако с большой порцией замороженного картофеля такой объём уже не справляется - продукт прожаривается не до конца. В 7-литровых аэрогрилях свободно размещаются четыре шампура шашлыка или кекс на шесть порций.

Даже 5-6 литров могут выручить, когда нужно приготовить килограммовый свиной окорок, 700 граммов картофеля фри или запеканку на 4-6 порций. Авторы обзора отмечают, что в 6-литровый Felfri FF-AF-10 помещается крупный кусок говядины, а в Polaris PAF 6006DW - шесть морковных кексов. Вопрос упирается не столько в размер порции, сколько в подбор режима.

Аэрогрили с двумя независимыми чашами позволяют одновременно готовить разные блюда при разной температуре и синхронизировать время финиша. Общая ёмкость таких моделей достигает 9-12 литров, а мощность для одновременной работы двух зон обычно стартует от 2000 Вт. Горизонтальное расположение чаш требует больше места на столешнице, вертикальное - больше свободного пространства над прибором.

Большая чаша теряет смысл, если нагрев неравномерный. За стабильный результат отвечают три фактора: мощность от 2000 Вт для чаш от 10 литров, система 3D-обдува вроде TurboFlow 360° у Polaris или Turbo Cycle у Redmond, а также наличие верхнего и нижнего нагревателей. Модели с одним верхним тэном хуже справляются с крупными кусками.

Если на кухне есть место, альтернативой становится духовой шкаф с конвекцией и режимом аэрогриля. Он вмещает сразу несколько противней, большую птицу или пирог, позволяет использовать любую привычную посуду и точнее держит температуру. Минусы - более высокий расход электричества и необходимость тратить несколько минут на прогрев.

Для быстрых задач вроде картофеля фри, крылышек или разогрева выпечки с хрустящей корочкой аэрогриль справляется заметно быстрее духовки. Духовой шкаф с усиленной конвекцией оправдан, если вы в любом случае планируете его установку и хотите максимально универсальный прибор. Если же нужен именно компактный помощник без лишнего масла, лучше взять вместительный аэрогриль.

В семье с детьми обращайте внимание на безопасность: хорошую термоизоляцию корпуса, блокировку от детей, защиту от перегрева и автоотключение. Для 4-6 человек оптимальны модели с чашей 10-14 литров, мощностью от 2000 Вт и продуманной циркуляцией воздуха либо двухкорзинные версии. Большие куски мяса и выпечку реально готовить и в компактном приборе, но полноценная духовка с аэрогрилем даёт больше возможностей для действительно крупных объёмов.

Источник: iXBT.com — бытовая техника

Читайте также

7 признаков, что кухонная техника увеличивает счета и отнимает время

AirPods 5 получили шумоподавление в базе и подешевели до 149 долларов

Обзор кондиционера Aqua Sai AQI-20PIRW1/R3: тихий инвертор с офлайн-голосом

Духовой шкаф Lex EDP 610 BL Wide Series: тест 72-литровой камеры и 10 режимов

Мясорубка Felfri FF-MG-14: реальная мощность 359 Вт вместо заявленных 3000