Мясорубка Felfri FF-MG-14: реальная мощность 359 Вт вместо заявленных 3000
Мясорубка Felfri FF-MG-14 примечательна электронным управлением с дисплеем и четырьмя автоматическими программами для разного мяса. В тестах она показала себя уверенно, но реальная мощность оказалась в разы ниже заявленной - пиковое значение составило 359 Вт. При этом с переработкой даже жилистой говядины прибор справился без нареканий.
Моторный блок выполнен из темно-серого пластика с металлическим гнездом для насадок. Справа находится выдвижной отсек для хранения комплектующих - туда помещаются все аксессуары для мясорубки, кроме терок овощерезки. Снизу корпус опирается на четыре резиновые ножки-присоски, которые гасят вибрацию.
В комплекте идут три стальных диска для фарша с отверстиями 3, 5 и 7 мм, два ножа, насадки для колбас и кеббе, а также блок овощерезки с тремя сменными терками. Загрузочный лоток полностью металлический, а толкатели и корпус овощерезки сделаны из черного пластика. Сборка и снятие насадок простые - блоки фиксируются поворотным зажимом и снимаются нажатием кнопки.
Панель управления активируется после включения в сеть: на ней расположены два цифровых дисплея и девять сенсорных кнопок. Можно выбрать одну из четырех автопрограмм - «Свинина», «Говядина», «Рыба», «Курица» - или вручную задать одну из шести скоростей. Предусмотрена и функция реверса на случай застревания продуктов.
При тестировании свиной окорок весом 1 кг был переработан за 52 секунды на крупной решетке и максимальной скорости. Производительность составила 1,15 кг в минуту. Внутри блока не осталось непереработанного мяса или намотанных на нож прожилок, что авторы обзора назвали отличным результатом.
С жилистой говядиной на мелкой решетке мясорубка справилась за 1 минуту 25 секунд. Качество фарша оказалось прекрасным, а отходов за ножом набралось всего 7 граммов - в основном это были жилы. Скорость для такого сырья и диаметра отверстий признана достаточно высокой.
Овощерезка с насадкой-слайсером быстро нарезала картофель на ломтики для чипсов. Кусочки получались в основном одинаковыми, хотя оставались мелкие обрезки из горловины. Самая мелкая терка-измельчитель превратила твердую морковь в мягкую однородную массу, подходящую для пюре.
С крупной теркой возникли сложности: продукты застревали внутри и снаружи металлического барабана. Приходилось останавливать работу и очищать насадку. В остальном овощерезка показала себя удобной - сменные терки легко меняются, а форма и толщина нарезки заметно различаются.
Внутри корпуса установлен коллекторный электродвигатель и многоступенчатый пластиковый редуктор с несколькими шестернями, покрытыми густой смазкой. Конструкция стандартная и, по мнению авторов разборки, достаточно простая для ремонта. Никаких планетарных передач или червячных механизмов не обнаружено.
Уровень шума при переработке мяса на максимальной скорости достигал 77 дБА. Производитель рекомендует непрерывно использовать прибор не дольше 10 минут, после чего делать перерыв на 15-25 минут. В тестах даже при сокращенных паузах перегрева не случилось.
Все съемные детали нужно мыть вручную сразу после использования, посудомоечная машина запрещена. Металлические диски и нож перед хранением советуют смазывать растительным маслом, чтобы избежать окисления. Корпус достаточно протирать влажной, а затем сухой тканью.