Чем заменить кухонный комбайн: 5 проверенных приборов вместо громоздкого агрегата

Громоздкий кухонный комбайн всё чаще уступает место компактным приборам, которые выполняют те же задачи и добавляют новые функции. Авторы обзора протестировали три погружных блендера и две электрические мясорубки с овощерезками, способные заменить классический агрегат.

Погружной блендер Wollmer G525 Extra Chef в расширенной комплектации по сути сам становится миниатюрным комбайном. В набор входят кофемолка, миксер с двумя насадками и блок с дисками для терки, шинковки и нарезки кубиками. Мощность прибора достигает 1200 Вт, а скорость регулируется колесом с 20 положениями.

Устройство ровно нарезает кубиками огурцы, яблоки и свёклу почти без отходов. Венчик взбивает белки и сливки в крепкую воздушную пену, а для помола кофе доступны три степени измельчения. Пюре и томаты получились хорошо, но не идеально.

При измельчении паштета из килограмма продуктов на 40-й секунде появился запах гари. Производитель рекомендует не превышать 30 секунд непрерывной работы и делать перерывы для густых масс. Моторный блок весом 685 г удобно лежит в руке, а насадки меняются одним движением до щелчка.

Модель Redmond BH408 с номинальной мощностью 1000 Вт комплектуется двумя чашами измельчителя, миксером с двумя венчиками, капучинатором и насадкой для кубиков. Томаты превратились в однородную массу за полминуты, хотя кусочки шкурки остались - это норма для бытовых блендеров. Четыре картофелины нарезались кубиками за 30 секунд.

Шербет из замороженных ягод, манго и банана готовился 4 минуты 20 секунд. Первые полторы минуты измельчитель буксовал, но справился. Паштет из куриной печени в большой чаше был готов за 3 минуты, а уровень шума при работе с замороженными продуктами достигал 86 дБА.

Корпус с бархатистым покрытием весит 760 г. Насадки крепятся до щелчка, а снимаются нажатием двух кнопок. Мыть детали можно только вручную, исключая моторный блок и крышки с редукторами, и серьёзных минусов в ходе тестирования не выявлено.

Eisenhof HB100 «7 в 1» мощностью 1200 Вт показал лучший результат по скорости приготовления фарша: 800 граммов мяса за 15 секунд. Суп-пюре из полутора килограммов овощей и грибов измельчился за 3,5 минуты. Специальная насадка сделала воздушное картофельное пюре без комочков за 40 секунд.

Нарезка кубиками трёх с половиной килограммов варёных овощей заняла пару минут с минимальными отходами. Венчик взбил белки и желтки в устойчивую пену, превысив рекомендованное время работы в четыре раза без перегрева. Единственный неудобный нюанс - тугой регулятор скоростей, который сложно прокрутить одной рукой.

Моторный блок весит 580 г, а насадки крепятся магнитным соединением и меняются за секунды. Все детали, кроме мотора и крышек с редукторами, можно мыть в посудомоечной машине. Прибор заменяет измельчитель, овощерезку и миксер, оставаясь заметно компактнее комбайна.

Электрическая мясорубка Felfri FF-MG-13 оснащена двумя сменными блоками: для фарша и для овощей. Овощерезка получила пять пар барабанов для шинковки, крупной и мелкой тёрки, драников и волнистой нарезки. Качество фарша из свинины и жилистой говядины оказалось отличным, а на нож наматывались только жилы.

Капуста нашинковалась за две минуты без остатков. Морковь натиралась тремя видами лезвий: крупной стружкой для зажарки, мелкой для салатов и рифлёной для чипсов. Насадки не забивались и легко менялись, а перегрева не зафиксировали даже при превышении рекомендованных десяти минут работы.

К недостаткам отнесли короткий шнур длиной 0,75 метра вместо заявленного метра и завышенные характеристики производительности. Управление осуществляется одним круговым переключателем, а сборка занимает минимум времени.

Модель Felfri FF-MG-14 «3 в 1» с номинальной мощностью 750 Вт получила сенсорный дисплей и четыре автопрограммы. Насадки хранятся в выдвижном отсеке корпуса. В комплекте есть блоки для фарша и овощей, а также насадки для колбас и кеббе, а овощерезка включает измельчитель, крупную шинковку и слайсер.

Картофель нарезался ровными ломтиками за секунды, а морковь измельчалась в однородную массу. Однако крупная тёрка регулярно забивалась капустой, и на целый кочан ушло четыре с половиной минуты с перебоями. Мясорубка работала стабильно с минимальными отходами и без перегрева.

Практическая разница между автопрограммами не всегда заметна. Среди минусов отметили завышенные характеристики мощности и производительности, а также забивание крупной тёрки. Обе мясорубки справляются с овощами, но уступают блендерам в универсальности.

Источник: iXBT.com — бытовая техника

Читайте также

Инженер собрал промышленный датчик присутствия с помощью ИИ и открытых САПР

Samsung Galaxy Tab S12+: планшет с большим экраном и ценой как у ноутбука

Испарительный охладитель GDS-620: почему он не заменит кондиционер

«Самолет» получил 22,3 млрд рублей чистого убытка за первое полугодие

Покровское-Стрешнево вышло на второе место в Москве по продажам новостроек