28 сент. 2026
Картошка в микроволновке: три быстрых способа приготовить в мундире
Картофель в мундире в микроволновке готовится за 7-10 минут вместо привычных 30-40 на плите. Питательные вещества при этом не вымываются в воду, а сам клубень сохраняет более насыщенный аромат. Такой способ подходит не только для гарнира, но и для салатов вроде оливье или винегрета.
Самый простой метод - положить тщательно вымытые мокрые клубни в обычный полиэтиленовый пакет. Мощность выставляют на 700-800 Вт, а время зависит от размера и количества картофелин, обычно это 8-10 минут. Пакет помогает создать эффект паровой бани.
Если идея с пакетом не нравится, клубни заворачивают в сбрызнутые водой бумажные полотенца. Точно так же можно приготовить и батат. Мощность и время остаются теми же, что и для варианта с пакетом.
Допустимо обойтись и вовсе без упаковки, просто наколов картофель вилкой, чтобы кожура не лопнула. В тесте с Samsung MS23K3614AK два клубня приготовились за 8 минут. Встраиваемая Candy CMXBTG218B справилась чуть медленнее, но и загрузка была больше.
Запечь картофель в СВЧ тоже реально. В Indesit MWF MS20 W1 нарезанные и сбрызнутые маслом кусочки со специями равномерно пропеклись за 20 минут без промежуточного перемешивания. Получается быстро и без лишних манипуляций.
В Redmond MW2902 тестировали автопрограмму «Картофель» на килограмме долек в кожуре. Поскольку готовых настроек на такой вес не было, запустили цикл на 600 г, а сразу за ним - на 400 г. Суммарно процесс занял те же 20 минут.
Вкус запеченного в СВЧ картофеля авторы тестов описали как нечто среднее между тушеным и запеченным. Именно такой результат дала модель Lex FSMO 20.01N BL. Консистенция получается мягкой, но с характерной корочкой.
Картофель-фри из замороженного полуфабриката реально приготовить в печах с конвекцией и грилем, которые работают как духовка. Перед закладкой продукта прибор нужно разогреть. В Samsung MW7300B на программе «Воздушный фритюр» результат оказался неидеальным, но после добавления гриля тарелка с поджаристой картошкой была готова.
Картофельно-мясная запеканка в микроволновке получается не хуже, чем в духовке. В моделях Lex FSMO D23.10 BL и Chef Pro CF-MW1954A картофель сначала варили и разминали в пюре прямо в той же посуде, а затем выкладывали слоями с фаршем, луком и сыром. Запекание на максимальной мощности заняло 20 минут.
Авторы тестов советуют не перебарщивать с сырым луком в запеканке. Он выделяет слишком много жидкости и портит текстуру блюда. В остальном результат оценили на «отлично».
Микроволновая печь тратит меньше электричества, чем плита или духовка, поэтому готовить в ней не только быстро, но и выгодно. Воспринимать СВЧ исключительно как прибор для разогрева еды - значит упускать массу кулинарных возможностей.
Источник: iXBT.com — бытовая техника
Читайте также
Xiaomi запустила в России продажи Redmi Note 17: цены и ключевые отличия
Юг России нарастил градостроительный потенциал жилья на 35% за год
Семейная ипотека с 1 октября: почему семьям с одним ребенком советуют не спешить
Дизайнеры показали пять реальных кухонь с нестандартными цветами и планировками