Polaris PACM 2071AC: кофемашина с гибкой настройкой каждого рецепта
Polaris PACM 2071AC - автоматическая кофемашина с 14 встроенными программами и возможностью менять параметры каждого напитка. Производитель не стал жестко ограничивать настройки, позволяя регулировать крепость, температуру и объем воды в широких диапазонах. Модель выделяется выдвижным вперед баком для воды и крупным цветным сенсорным дисплеем.
Корпус выполнен из черного матового пластика, который почти не собирает отпечатки пальцев. Сборка соответствует среднему и верхнему ценовому сегменту, визуально машина выглядит аккуратно. Бак для воды объемом 2 литра расположен справа и легко выдвигается за ручку, а доливать воду можно через отверстие в крышке, не снимая ее.
Заварочный блок съемный и требует регулярной очистки, как и в других автоматах подобной конструкции. Производитель рекомендует чистить его после каждых 20-30 чашек. Движущиеся части блока смазаны пищевым силиконом, и со временем пользователю придется следить за состоянием смазки и целостностью резиновых уплотнителей.
Кофемолка оснащена стальными коническими жерновами и имеет 12 степеней помола. Крайние положения по умолчанию заблокированы, но опытные пользователи могут получить к ним доступ, нажав на колесико регулировки. Слишком мелкий помол в сочетании с максимальной порцией зерна иногда приводит к тому, что машина не может продавить кофейную таблетку.
Сенсорный дисплей яркий и отзывчивый, нажатия срабатывают четко. На главном экране отображаются все 14 программ: от эспрессо и ристретто до латте макиато и режима «кофейник». Для каждого рецепта можно задать крепость от 7 до 12 граммов кофе, температуру от 70 до 95 градусов и объем воды от 20 до 250 мл.
Молочные напитки дополнительно позволяют регулировать время подачи пены. Менять настройки разрешается прямо во время приготовления, поставив процесс на паузу, и все изменения автоматически сохраняются для следующего использования. Это удобно при смене сорта зерна или поиске оптимального вкуса.
Капучинатор съемный, его можно извлечь для промывки, нажав на боковые защелки. Трубка подачи молока поворачивается вправо или влево. Диспенсер регулируется по высоте и вмещает посуду до 13 см, а рабочая зона подсвечивается при приготовлении.
Подставка для чашек сверху корпуса не декоративная - она ощутимо нагревается. Температура в разных точках варьируется от 36 до 72 градусов, поэтому посуду для эспрессо имеет смысл хранить именно там. Уровень шума при работе кофемолки и помпы авторы обзора оценили как средний, без заметных пиков.
В комплекте идут два трафарета для латте-арта, щеточка для очистки, мерная ложка, запасная трубка подачи молока и книга рецептов. Инструкция на русском языке занимает 48 страниц с цветными иллюстрациями и пошаговыми пояснениями. Дополнительная брошюра «Секреты бариста» содержит рецепты классических напитков и словарь терминов.
В настройках кофемашины можно задать автоматическое отключение вплоть до 24 часов, выбрать язык интерфейса и посмотреть счетчик приготовленных порций. Также настраиваются оповещения о необходимости очистки контейнера для отходов. Дистанционного управления по вайфаю у этой модели нет.
Эспрессо получается на уровне флагманских кофемашин Polaris, отмечают авторы обзора. Лунго готовится увеличением времени пролива, а американо - добавлением горячей воды в порцию эспрессо. Оба напитка реализованы без упрощений, что встречается не во всех автоматах.
Контейнер для отработанного кофе и поддон для капель выдвигаются спереди. В поддоне есть стандартный поплавковый датчик переполнения. Машина предупредит сообщением на экране о необходимости добавить воду, закрыть дверцу или правильно установить заварочный узел.
Для ухода потребуется регулярно протирать корпус, очищать заварочный блок и отсек для заваривания, а также периодически проводить декальцинацию специальным средством. В баке для воды предусмотрено место под одноразовый фильтр, который можно приобрести отдельно.